防災の日献立

今日の給食メニューは、サバの味噌煮、ひじきのサラダ、豚汁でした。

今日は「防災の日」です。大正１２年（１９２３年）９月１日に発生した「関東大震災」に由来しています。

台風や地震等の災害への心構えとするために、昭和３５年に制定されました。今年は関東大震災から１００年となる節目の年です。

今日の献立は、保存に適した「切り干し大根」「凍り豆腐」「乾燥ひじき」「まぐろの油漬け」「ホールコーン」などの乾物や缶詰を使用し、災害時においての必要な栄養をとることができるメニューとなっています。

この機会に、災害時の食事について考えてみてください。